sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

PENACOVA - SEMANA DA LAMPREIA


Por convite do Presidente da Câmara Humberto Oliveira, desloquei-me a Penacova para participar na “semana da lampreia”, evento que reúne muitos autarcas do distrito de Coimbra e que promove todos os anos a gastronomia da região.

O ambiente, multipartidário, foi muito distendido e falou-se um pouco de tudo, menos de política, apesar da presença informal do Secretário de Estado da Administração Local.

O restaurante Côta é um ex-líbris do apreciado petisco que, aliás, comi pela primeira vez em 57 anos e, penso, irei repetir. Os peixes do rio, para todos, e a chanfana para alguns, completavam a mesa que, no final, se encheu com a doçaria tradicional.

Espera-se que esta tradição continue, sempre com o mesmo espírito e sem discursos.











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